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Ingrédients:
2 tasses de pois
3 litres d'eau
2 oignons moyens, coupés finement
2 feuilles de laurier
1 c. à table de persil
1/2 c. à thé de fines herbes
Sel et poivre au goût
Préparation:
Faire tremper les pois 12 heures.
Laver et égoutter les pois. Couvrir d'eau.
Ajouter tout les ingrédients.
Cuisson à feu modéré environ 3 heures.
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