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Salade de chou rouge

Ingrédients:

2 tasses de chou rouge râpé
2 échalotes coupées
1 carotte râpée
1 piment vert coupé
1/2 tomate coupée en dé
1 c. à table de jus de citron
1 c à table d'huile de tournesol

Préparation:

Mêler le tout et servir garni de persil frais.