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Ingrédients:
4 poitrines de poulet (16 onces)
1 tasse d'oignons
Gousses d'ail au goût
1 boîte de champignons
1/2 tasse de bouillon de poulet sans gras
1/2 tasse de lait en poudre
5 tiges de brocoli
1/4 c. à thé de sarriette
1/4 c. à thé thym
1/4 c. à thé basilic
1/4 c. à thé poivre
Préparation:
Dégraisser le poulet, les faire revenir avec
l'oignon,
l'ail et les assaisonnement. Ajouter le
bouillon de poulet
couvrir et laisser mijoter à feu doux, 45
min.
15 minutes avant la fin de la cuisson
ajouter le brocoli
et les champignons.
Quand le tout est cuit, ne garder que le
bouillon dans lequel
on ajoute le lait en poudre.
Servir cette sauce avec le poulet.
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