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Ingrédients:
2 lbs de veau
1/2 chou
3 carottes en rondelles
1 navet moyen
1/2 tasse d'oignons
2 tasses de bouillon de boeuf sans gras
Sel et poivre
Préparation:
Faire revenir la viande dans un chaudron
avec l'oignon
quand elle est bien dorée, ajouter les
légumes
et le bouillon.
Mettre au four à 300°F (160°C) environ 3
heures.
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