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Ingrédients:
1 livre de filet de sole
2 gros oignons émincés
1 boîte de tomates (10 onces)
Basilic au goût
Thym au goût
Sel et poivre au goût
Préparation:
Faire revenir les oignons dans une poêle
sans gras
Quand les oignons commencent à dorer,
ajouter les autres ingrédients, faire
mijoter à feu doux et y ajouter les filets à
pocher dans cette sauce, jusqu'à cuisson
complète.
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