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Ingrédients:
500g de fettucine aux épinards non cuits
2 tasses de crème 15% champêtre
2 c. à soupe de beurre
1 c. à thé de zeste de citron
1 boîte (170g) de thon conservé dans l’eau,
égoutté
1 c. à soupe d’aneth frais haché finement
¼ tasse de parmesan fraîchement râpé
Sel et poivre au goût
Brins d’aneth frais
Préparation:
Dans une grande casserole d’eau bouillante
salée, cuire les pâtes de 7 à 10 minutes ou
jusqu’à ce qu’elles soient "al dente".
Entre-temps, dans une casserole, mettre la
crème, le beurre et le zeste de citron et
porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser mijoter pendant
environ 10 minutes ou jusqu’à ce que la
sauce commence à épaissir.
Retirer du feu.
Ajouter le thon, l’aneth et le parmesan et
bien mélanger.
Égoutter les pâtes, les ajouter à la sauce
au thon et mélanger pour bien les enrober.
Saler et poivrer au goût, garnir de brins
d’aneth et servir. |
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