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Ingrédients:
1 tasse d'eau
1 c. à thé de vinaigre
1 blanc d'œuf
2 c. à table de cassonade diète
1/4 c. à thé de muscade
6 c. à soupe de raisins à tarte
1 c. à thé de margarine
Préparation:
Faire tremper les raisins, 20 minutes, faire
cuire très lentement.
Dans la tasse d'eau, ajouter cassonade,
vinaigre, muscade, margarine.
Épaissir avec 2 c. à table de fécule de
maïs.
Battre le blanc d'oeuf et ajouter à la
préparation refroidie.
Remplir des tartelettes
Faire cuire à 350°F (180°C) 20 à 25 minutes.
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