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Ingrédients:
2 lbs de boeuf maigre en cubes
1 tasse d'oignons émincés
8 carottes en lanières
4 branches de céleri en lanière
1 tasse de champignons
1 tasse de tomates en conserve
Sel et poivre au goût
3 tasses de bouillon de boeuf sans gras
1/2 c. à thé de basilic
1/2 c. à thé de poudre d'ail
1/2 c. à thé de thym
Préparation:
Faire dorer la viande dans une poêle sans
gras,
retirer et bien égoutter.
Mettre tous les ingrédients dans un plats
Allant au four.
Cuisson: 300°F environ 3 heures.
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